Страницы

воскресенье, 1 октября 2017 г.

Оладьи из тыквы.

Добрый день!


Наш отчет сегодня по Кулинарному блоку от Татьяны Лазаревой


в рамках марафона "Краски осени", 

спонсорами которого выступают книжное издательство "Альпина Паблишер" и интернет магазин "Жили-Были".







Мы выбрали самый, на мой взгляд, простой рецепт - Оладьи из тыквы.


Тыкву в магазине я покупала впервые )


Вот такая у нас тыковка:




Рецепт от Татьяны:


мякоть тыквы 400 г.

яйца 2 шт.

мука 0,75 стакана

масло растительное

0,5 ст кефира

соль, сахар по вкусу

Тыкву натереть на крупной тёрке, смешать яйца, сахар соль, добавить кефир, а затем муку. Добавить в тесто тыкву и еще раз перемешать. Слегка разогреть сковородку с маслом. Ложкой выкладываем оладьи на сковороду.



Казалось бы, всё просто, но мы и тут сумели всё перепутать.


Сначала натерли тыкву на тёрке (с этим справились))  :


Потом высыпали в яйца муку. Перечитала рецепт. Собрали муку обратно в стакан.


Налили кефир (яйца снова не перемешали) #как_это_сложно, - готовить (с)


Но в общем тесто у нас таки получилось, и Юра все снова перемешал (на фото не видно, но процесс перемешивания ему понравился ))




В итоге оладьи получились очень даже вкусненькие, мягкие )



Всем спасибо!


12 комментариев:

  1. Елена, казалось бы вот рецепт, а как забавно вы все описали! Помощник у вас отличный!
    Вот, наверное, из такой тыквы сосуды и делали! Очень необычная форма!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наталия, спасибо!
      Да, про сосуд я тоже сегодня подумала, что примерно из такой тыквы могли делать.

      Удалить
  2. Юре понравилось готовить?
    Еще столько тыквы осталось, что придумаете?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анжелика, здравствуйте!
      Юрику готовить понравилось, особенно ему нравится мешать, точнее, перемешивать )
      Тыква нам вообще понравилась, Юре она понравилась в сыром виде. Но сырой я давать побаиваюсь, поэтому вечером попробовала запечь в микроволновке - и даже мне понравилось. Скорее всего, так и доедим.

      Удалить
    2. Мы с яблоками в духовке запекали тоже неплохо.

      Удалить
    3. Духовки у нас пока нет. Есть гриль, но к жизни не приспособлен, надо разбираться )

      Удалить
  3. Здорово получилось у Вас приготовить с сыном тыквенные оладьи! Да, не так это легко как кажется на первый взгляд!! Вы молодцы! Отлично справились!)))
    А папе достались тыквенные оладьи?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Татьяна, спасибо!
      Может, еще какой рецепт попробуем.
      Папа да, оладьи успел попробовать, и оценить! - понравились )

      Удалить
  4. Юра такой помощник,с таким серьёзным видом тыкву натирает!
    Мы тоже опробовали тыквенные оладушки .Вкусно!
    Делитесь еще рецептами!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алеся, спасибо!
      Я, честно говоря, от кулинарии стараюсь держаться подальше.
      Но вот рецепты в марафоне - мне нравятся. Ваши рецепты тоже взяли на заметку!

      Удалить